番茄玉米土豆排骨汤（4⭐）

作者： 给娃打工

老婆：3⭐半 娃：4⭐ 我：4⭐ 综合：4⭐

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 2-3个
• 甜玉米（注意是甜玉米） 1根
• 排骨 400克
• 香菇 5-6朵
• 盐
• 蚝油
• 生抽
• 葱
• 姜
• 盐

番茄玉米土豆排骨汤（4⭐）的做法步骤

步骤 1

排骨放水里浸泡1-2小时。

步骤 2

番茄划十字刀，放开水或冷水加热，去皮。

步骤 3

玉米切断，最好买切好的，否则自己切太费劲。 注意是甜玉米！

步骤 4

葱姜洗净备用。

步骤 5

开水泡发干香菇 干香菇，鲜香菇都可以。

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步骤 6

步骤 6

冷水+排骨+葱+姜片+料酒，焯水

步骤 7

趁焯水的时候，西红柿剥皮去蒂。

步骤 8

捞出白沫

步骤 9

排骨捞出

步骤 10

汤锅冷水烧开。

步骤 11

热锅冷油，放排骨，炒一下。

步骤 12

放入番茄，混炒。

步骤 13

放入玉米+香菇+泡香菇水

步骤 14

把食材倒入烧开水的汤锅，中小火，炖煮30分钟。

步骤 15

土豆去皮，切块。

步骤 16

土豆放入汤锅，小火，炖煮20分钟左右，把土豆煮软。

步骤 17

放一点盐+一勺生抽+一勺蚝油，尝味，撒葱。 完成。

步骤 18

好喝

步骤 19

好吃

菜谱创建时间：2022-08-02 12:50:31