大虾剪掉头部、尾部,油热将虾煎至两面金黄,可以多煎一会儿,壳会比较脆一些
调制灵魂酱汁,一勺生抽,一勺蚝油,灵魂藤椒油(如果喜欢藤椒味道的,可以多放点),一小撮盐,一小撮糖,加一点点凉开水把酱汁调匀
虾中倒入酱汁,如果直接收浓了,就可以起锅了,如果酱汁不够浓,可以加点淀粉水勾芡
起锅摆盘,超好吃的大虾,因为加了藤加油,甜中带点小龙虾的味道,超好吃又方便的