排骨勾鸡

作者： 比芭堡糖大厨

今天是嫂子做的排骨勾鸡~

用料

• 排骨
• 鸡腿肉
• 粉丝
• 青椒
• 郫县豆瓣酱
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 番茄酱
• 干辣椒

排骨勾鸡的做法步骤

步骤 1

将排骨和鸡肉放入锅中，加姜片，焯水，捞出

步骤 2

起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 3

加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、小尖椒段爆香，翻炒

步骤 4

加入排骨和鸡肉，翻炒均匀，加入没过肉的水

步骤 5

加入两勺盐、适量十三香、耗油、生抽、老抽、料酒、番茄酱、鸡精炖煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅开后加入干辣椒继续炖煮40分钟

步骤 7

放入青椒、其他自己爱吃的配菜炖煮5分钟

步骤 8

加入粉丝，炖煮5分钟

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2022-08-01 13:10:36