厨房小白都可做的酸辣鸡爪

作者： 宁家小院

这道菜太费水（能喝酒🍺的是绝绝下酒菜） 早在某宝上新品看见这个料汁 就想着要不要尝试一下 正好看见🈶️活动 必须参加 收到之后准备食材 做之前心里还有点小担心 因为上面写着“泰式”两字 害怕不符合自己的口味 但是就像猜盲盒一般 等到最后才打开这个料汁 哇 这个味道 怎么可以这么好闻❗️ 口水在打仗呀 就是🈶️点辣 我的吃辣等级不行❌

用料

• 鸡爪 12只
• 盐 10克
• 柠檬 2个
• 小米椒 4-5个
• 杭椒 4-5个
• 醋 3勺
• 料酒 3勺
• 小葱 1根
• 白糖 3-4克
• 大蒜 16瓣
• 姜片 4-5片
• 味达美泰式酸辣汁 1袋

厨房小白都可做的酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

买了一袋正大鸡爪，一共是2斤，但是拿到料汁，看见“泰式”两字害怕做完吃不惯，所以就一半一半处理啦，另外一半做的酱鸡爪。 但是做完就后悔啦，这个也太好吃，做少了🤦‍♀️ 鸡爪洗澡等着宠幸你～

步骤 2

啦啦啦

步骤 3

里面是这样2小包

步骤 4

鸡爪洗好之后，排排站，然后弄葱段，姜片

步骤 5

生命之水煮起来，把鸡爪，葱段，姜片下锅焯水。

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步骤 6

步骤 6

焯水过程中会有沫沫，一般可以选着打干净，或者直接倒掉，然后冲洗干净，重新➕水，煮熟 放点料酒，去腥。

步骤 7

菜盆子里摘回来的香菜，这个小小香菜，大大味道，真的很出味，好香👍👍👍

步骤 8

上面咱们煮着鸡爪，然后咱们开始准备配料 1⃣️蒜末，一定要多➕，切的碎碎滴～ 2⃣️🍋柠檬片，家里正好🈶️个，就加的少了，喜欢吃酸，可以多加 3⃣️洋葱，做拌菜一定要➕紫洋葱，真的很出味 4⃣️杭椒（小米辣）家里没有小米辣，就用杭椒代替了，下次你们做🉑️以用小米辣

步骤 9

鸡爪煮好了，真是软烂易脱骨，哈哈哈哈，我就直接用手一掰一分为二，这样易入味，煮熟还好处理，不费劲。

步骤 10

来吧，咔嚓📷，合影留念

步骤 11

把食材全部放在一起

步骤 12

倒入灵魂料汁，就在这时，打开料包，哇塞，这个味道～这个味道～应该怎么形容它，味道赞了👍

步骤 13

倒入料汁之后➕上 一点点盐，白糖，醋，请用手开始搅拌吧😍用筷子感觉不够用，带上手套，开始搅拌搅拌，霸道的小味道开始出来了。

步骤 14

摆盘享受吧😎 这个最好不要立刻马上吃 而是装起来放冰箱凉凉，让他在入味入味 在炎炎夏日，冰箱里拿出 酸酸辣辣的货 我滴妈，这日子 醉了

厨房小白都可做的酸辣鸡爪的小贴士

放放入入味更加美妙～

菜谱创建时间：2022-07-31 22:22:20