水磨糯米粉250g，酵母3g，小苏打2g，糖20g温水210g搅拌均匀。加熟油20g继续搅拌均匀。置于暖和环境30分钟。发酵，充满气孔状。
取一小块面团，包入少量枣泥或者豆沙，收口，压扁。裹面包糠。 油倒入电饼铛，炸熟即可。 盘中放入厨房用纸，摆盘。 注意：不加面包糠会粘连。