抽花心,抽杆杆边上的筋
放水,放黄豆酱油及盐巴干煸(煮)。防止芋头花麻嘴。如果有微波炉,放盐巴及芋头花盖盖子进去加热3分钟,拿出来翻一下,再放进去加热3分钟
放油,放扭扭辣,放盐巴翻炒(若用微波炉加热,不放盐巴,放酱油)
芋头花倒进去翻炒即可