第一回面饼没烤熟翻车了，如图，没有烤盘所以用锡纸包住盘子。 第二回吸取了教训，没事扎个眼看看饼皮里头熟没，如主图，就没问题 我妹超爱吃。
6寸饼底：（我做的型号，按面积换算g数）112g面粉，盐1g，泡打粉4.5g 1.粉末混合均匀之后再加水揉， 饼底加水大概感觉比饺子皮软一点的状态，就可以了，如果加多水就再放点面粉。 2然后把pizza模具上刷一小层植物油？黄油？没有用芝麻油？（不推荐食用油，但是如果只有这个）（方便脱模） 没有模具可以用锡纸包盘子先将就下。 3.把揉好的饼皮均匀摊在盘上，边缘稍微摊上去一点，如图借用b站我参考的人的视频的图 4用叉子均匀的在饼皮上扎眼（可跳过） 5番茄酱爱好者可以靠中间位置加一层番茄酱
我懒所以看见冰箱里一堆昨天酒店剩菜，就把他们拿出来，沥干，大块的肉或者胡萝卜切碎点，扑了n层，然后勤快的可以切点鲜蔬菜（用烤箱烤十分钟去水）扑上去。如果此刻你的pizza过高，不用担心，多加马苏里拉碎就可以了，覆盖住他，烤好依旧是你爱的pizza。
放入预热十分钟的烤箱，具体烤多久看你家烤箱的功率，我是看到芝士碎彻底融化时大概10min后拿出来用叉子扎一下边缘饼皮，看最下面面是否熟了，一般是没熟的，那就根据以前的经验继续每隔5-10min扎一下，