稀奶油面包

作者： 小面包cici

香香的稀奶油面包，新手也能做～ （不要加水！）

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 稀奶油 150克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 好时巧克力酱 若干

稀奶油面包的做法步骤

步骤 1

除了巧克力酱，其他材料放入面包机揉面20分钟，形成一个光滑的面团，再用手稍微揉一揉，放入面盆，覆盖上保鲜膜，放入烤箱发酵模式，40度发酵90分钟（稀奶油感觉比较难发起来），发完之后大概是初始面团2倍大，用手指戳个洞不塌陷就可以了。 （对，没揉出手套膜，但味道也可以的）

步骤 2

发完的面团分成几个剂子。每个剂子擀成成椭圆形，卷起，换个方向再擀成椭圆形，再卷起，这样可以增加面包的层次感。 其中有个面团擀成椭圆形后我加了巧克力酱，太稀了流出来了…修修补补，有些丑… 所有面团放入圆形烤盘（垫上硅油纸，非常方便）

步骤 3

放入烤箱40度发酵50分钟差不多这么大，占满了。

步骤 4

预热烤箱，上火170度下火180度，烤20分钟，完成！ 外壳酥酥的，内层很松软，不错哦～

菜谱创建时间：2022-07-30 23:20:48