西葫芦蛋饼

作者： _栗子小姐

快手早午餐。 西葫芦 1个 鸡蛋 1个 面粉 约200克左右 盐 1/2茶匙（3克） 香油 1茶匙（5ml） 大蒜 3瓣 酱油 1汤匙（5ml） 米醋 1汤匙（15ml）

用料

• 西葫芦
• 鸡蛋
• 面粉
• 盐
• 香油

西葫芦蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净之后用擦丝板擦成细丝。加入适量盐搅拌后，放置10分钟，直到西葫芦出水。

步骤 2

打入一个鸡蛋，倒入适量香油，分几次加入面粉搅拌，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起。

步骤 3

锅中倒入少许油，加热至7成热时，倒入面糊，双面煎成金黄色即可 。

菜谱创建时间：2012-10-28 14:43:45