虾去虾线不,虾背来一刀,放点料酒在来点红薯粉抓拌一下. 起锅烧油,油温高一点,虾导入炸,取一个虾感觉虾壳有点酥了,捞出 炸虾的油放入姜蒜,花椒,干海椒,放入一小坨桥头火锅底料,豆瓣酱一丢丢,炒香放入洋葱,藕片,芹菜,葱白炒一下放入虾,再放点盐和糖,生抽,鸡精出锅。放上白芝麻。OK
香香的