20个左右的小油柑
洗干净油柑。然后放一些小苏打和水泡20分钟左右。
再用清水把油柑清洗一次，用刀拍扁，很容易取出中间的核。 这就是中间的核。扔掉。
去核的油柑
破壁机里加入油柑和矿泉水，或者是冷开水。我的破壁机，容量比较小，最多加到600毫升。这个浓度差不多了，如果觉得太苦太涩，等一下过滤后再加点水。
果汁模式，几分钟搞掂。
过滤去渣，然后倒些水到油柑渣渣，充分搅拌，进行第二次过滤。这样基本上可以做两大杯。
加一些冰糖或者蜂蜜，也可以两样都加。冰糖最好用一百度的开水来融化，以达到杀菌消毒。我通常放很少的糖。就喜欢那种涩涩的，回味甘甜的感觉。
即做即喝，新鲜卫生。甜度完全掌控之中。味道绝不亚于奈雪卖的玉油柑。关键是便宜。买了一斤油柑，做了4次，每次2杯。真香真甜。
1.保证做的过程卫生。 2.不能长期连续喝。搜了一下油柑的功效 油柑子性凉，味苦、甘，具有生津解渴、清热降火、润肠通便的功效。 1、生津止渴：油柑子中丰富的酸性物质可以生津止渴，还可以促进身体消化酶的代谢，能有效提高胃肠道的消化、吸收能力。 2、清热降火：油柑子味苦、甘，性凉，凉能清热，苦能燥湿泻实，故有清热降火的功效，适量食用有助于清除体内肝火。 3、润肠通便：油柑子中含有丰富的膳食纤维，该成分可以促进胃肠蠕动，促进大便排出体外，适量食用能有效缓解大便干结、便秘等症。