蛋白蛋黄分离
蛋黄放入无水无油的容器中打发
至提起可以画八字,已经变成淡黄色
加入奶粉拌匀,先用打蛋器搅几下,再用刮刀拌匀
装入裱花剪小口(或装裱花头)挤在烤盘中
烤箱90度预热5分钟,放进去100度烤20分钟左右,可以添加120度烤5~10分钟,直到干透为止
拿出密封保存,完成