sdd的凉拌鱼皮

作者： sdd的小厨房

夏天做凉菜，鱼皮热量略高，我只做一次👀

用料

• 干鱼皮 随意
• 生姜 随意
• 香菜 随意
• 小米辣 随意
• 小葱 随意
• 柠檬 一个
• 白糖 随意
• 盐 随意
• 酱油 随意
• 蚝油 随意
• 老干妈 随意
• 白胡椒粉 随意
• 蒜泥 随意
• 黄瓜 随意

sdd的凉拌鱼皮的做法步骤

步骤 1

干鱼皮提前一晚泡发，加入切片生姜，料酒放入冰箱

步骤 2

开水煮开，泡发的鱼皮放入开水中烫10秒钟捞出放入冰水中静置半小时

步骤 3

香菜切碎，黄瓜及小葱切丝，生姜切碎盛入盘中

步骤 4

时间到啦，鱼皮从冰水中捞出切丝，盛入盘中。柠檬挤出汁淋至鱼皮，加入一勺白糖，酱油、蚝油、芝麻油、老干妈、盐随意，和香菜、黄瓜丝一起抓拌均匀，静置半小时即可

菜谱创建时间：2022-07-30 13:31:07