备上图片材料 因为是凉拌的,我喜欢把洋葱泡一下,去一下辣味 猪肉末加点料酒胡椒粉盐生粉腌半小时入味 小米辣柠檬叶罗勒(九层塔)香菜切碎备用
起锅倒一点点油,倒进猪肉末翻炒一下 加入一点点水直到猪肉熟透盛出备用(这菜以凉拌为主,不宜过于油腻)
然后把准备的配料搅拌在一起,柠檬挤汁进去,喜欢吃青瓜可以放一点 !!!!一定要加上鱼露和一点点糖 不需要再加其他调料了(猪肉末腌制的时候稍微加多一点盐就可以了)
上碟开吃咯!
我是喜欢用生菜包着吃,感觉就是健康加健康!!