烤箱预热200度。烤盘铺锡纸，上面放烤网。把盐，大蒜粉，甜椒粉，和黑胡椒粉混合。
鸡腿洗净擦干，涂抹一层食用油，把调料均匀抹在鸡腿两面上。
放入烤箱，25分钟左右翻面，再烤10-20分钟左右，看烤箱情况调整时间。