1 將大碗放置於主鍋蓋上，在大碗內秤出豬绞肉、1/4茶匙盐、米酒、醬油和太白粉，取下混合均匀，靜置腌渍至少5-10分鐘。 2 將毛豆、紅薩葡和水放入主鍋，以10分/100℃/反转速度1烹煮，倒入蒸鍋歷乾並挑出毛豆豆衣，備用。清空主鍋。 3 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎。 4 加入油，以3分/Varoma/反转速度1爆香。 5 加入腌渍好的豬绞肉和辣豆瓣醬，以4分/100℃/反转速度2拌炒。 6 加入川烫好的毛豆紅薩葡和1/4茶匙盐，以1分/100℃/反转速度0.5拌炒，撒上辣椒趁熱享用。
营养价值 每1人份 热量 588.8 kJ / 140.9 kcal 蛋白质 11.3g 碳水化合物 6.9g 脂肪 8g 饱和脂肪 15.5 g 膳食纤维 3.7g 钠 255.6 mg