排骨冲洗几遍去掉血水后沥干，倒入适量料酒抓腌10分钟去除血腥味。
倒掉料酒的水。加入适量生粉+生抽+蚝油+盐+鸡精+蒜头酥(每个人的排骨量不一样，自己把握调味）搅拌均匀。腌制15分钟，准备其他食材。
大米洗净加入适量的煮饭的水(家里断粮了，剩这个煮粥的珍珠米了）
百度说买芋头要买这种紫粉色花纹密集的芋头会更粉糯。
百度说粉糯的芋头会有很多白色乳液渗出，果不其然，刀上都沾满了乳白色液体。
排骨和芋头倒入电饭煲按煮饭功能，最好别搅拌，让大米在最底下更容易熟，别问我怎么知道的。哈哈。
开锅！可以加葱花翻一翻。香喷喷的！芋头超级粉糯！
我在控制体重，浅尝一下吧。其他都给老公吃完了。绝绝子。
煮饭水可以稍微多一点点。