咖喱馅包子

作者： 豌豆团子

雨天中邪包包子，惦记很久的咖喱馅包子，终于实现了，因为今天包两种馅，两种形状为了区别不同馅，包子包啥样都不耽误吃喔。简单说就是把咖喱包在面团里，吃起来感觉很妙，哈哈哈😄

用料

• 土豆 3-4个土豆偏小
• 洋葱 1个
• 葱姜 少许
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱粉 3勺
• 料酒 0.5勺
• 生抽 老抽 耗油 适量
• 油 适量

咖喱馅包子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉绞碎，拌入葱姜末 料酒 生抽 蚝油 油 咖喱粉1勺，搅拌均匀静置入味。

步骤 2

圆葱绞碎备用，切丁备用也可，我懒就绞鸡胸肉时候顺便绞碎了。

步骤 3

锅中放入油 葱姜末，炒香放入切好的土豆丁（大小如玉米粒大小）

步骤 4

土豆粒切好丁清水泡着备用，貌似步骤与上面错位了，抱歉，其实是切好时候忘拍图了，这个是投入葱姜炒香锅中补拍的。

步骤 5

翻炒两下投入咖喱粉2勺，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒两下无聊就投入了圆葱碎，接着翻炒。

步骤 7

想要个有食欲的色，这个时候放了0.5勺的老抽，效果。

步骤 8

包包子之前，把鸡肉馅和土豆馅完美结合，就可以开始包了。

步骤 9

还是那个发酵激昂愤怒的面团。

步骤 10

锅子见水蒸气后10分钟就熟了。

步骤 11

尝尝，就是很妙的感觉，平时咖喱拌饭，咖喱沾饼吃，这就是把咖喱捏在手里吃的感觉，哈哈哈😄

菜谱创建时间：2022-07-29 15:19:24