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胡萝卜炒千张

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作者: 月·小南
胡萝卜炒千张(虽然我这个胡萝卜放的少了点- -,刀不好,切胡萝卜好费事就偷懒了。。。) 这个菜烧好后甜甜的,很好吃。

用料

胡萝卜炒千张的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切条,越细越好,最好用那个直接削丝的刨子好处在于打断纤维,削出来很软,很快。

步骤 2

千张切丝,细丝最好,跟削出来的胡萝卜死差不多就OK。

步骤 3

热锅冷油放胡萝卜,翻炒几下感觉热了就可以放千张了。

步骤 4

再翻炒几下放酱油,加一点点水,盖盖子,小火闷一下,记得闷一会翻几下再闷。

步骤 5

最终的效果是让胡萝卜闷软,有闻到甜味了,然后也就差不多了,放点盐,翻几下,差不多就OK了

菜谱创建时间:2012-10-28 13:34:18
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