南瓜玫瑰花馒头

作者： Rose_bloom

南瓜玫瑰花馒头：漂亮、色泽金黄诱人！口感香甜柔软！是一款纯天然营养丰富的健康面点。

用料

• 中筋面粉 500克
• 南瓜泥 300克
• 酵母 5克
• 白糖 50克

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

把漂亮的南瓜从天台瓜藤摘下，是自己种的。

步骤 2

南瓜洗净去皮切块，放入盘中再放锅里蒸15分钟即可。

步骤 3

蒸熟的南瓜倒入一个大的容器里，加入白糖压成泥。

步骤 4

南瓜泥微凉时放入酵母拌均匀。

步骤 5

放入面粉调成絮状。（看南瓜水份来调节面 粉）这个南瓜的量不需要额外加水的！

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 7

把面团放在阳台上晒太阳发酵30分钟。

步骤 8

将发酵好的面团取出排气。

步骤 9

将排气好面团搓成长条切段。

步骤 10

切成15克的小剂子。

步骤 11

再搓成圆形状，如图擀成饺子皮状。

步骤 12

用5张皮如图叠在一起，然后用筷子对中间压一条线。

步骤 13

从一头轻轻卷起。

步骤 14

对中间线切开。

步骤 15

变成两朵玫瑰花，再手动把花瓣向外打开些，蒸出来的花朵会绽放漂亮的。

步骤 16

将做好的花朵放上蒸包油纸，适当距离放蒸汽箱里静置松弛20分钟后。直接蒸15分钟，闷2 一3分钟就出锅啦！

步骤 17

金黄色的南瓜玫瑰花馒头就做好啦！漂亮，香甜柔软，真的太惊艳了！

步骤 18

成品

步骤 19

成品

南瓜玫瑰花馒头的小贴士

1、看南瓜的水份与面粉的吸水量来调节。 2、这个南瓜的量不需要额外加水的。

菜谱创建时间：2022-07-27 16:31:03