首先准备做冰粉的材料:冰粉籽,红心火龙果切一小片,石灰水,纱布和线,饮用水。
火龙果切一片,和冰粉籽一起放入纱布包好,捆紧。
纱布袋放入水里开始搓冰粉,水马上就变色了。
搓到这个状态就慢慢地少量多次放入石灰水,边搅拌边加石灰水,觉得冰粉浆阻力变大。就不加了,多搅拌一下。
上手搅拌,用手体验阻力。
这个状态可以了,放入冰箱冷藏。
快煮型抹茶味珍珠丸子。水开盖上锅盖煮3分钟,焖5分钟。
珍珠捞出之后记得拌上糖浆或者放入白糖里。防止粘连。
放入配料,珍珠,冻西瓜粒,花生碎,熟芝麻,红糖水,冰块。
赶紧吃上一口,冰凉Q弹。