红油

作者： 紫霞_hl8x

凉拌菜必备品，红油

用料

• 菜籽油 一大碗
• 带籽辣椒面 100克
• 白芝麻 100克
• 大葱，洋葱，姜，小葱，八角，桂皮，香叶，孜然 各少量

红油的做法步骤

步骤 1

把图片的料备好

步骤 2

锅中烧油，加如图1的香料，在油里炸

步骤 3

炸到香料微黄，捞出香料，在大火把油温加热至没有泡。

步骤 4

碗里加如3分之一的辣椒面，倒入3分之一的热油，用筷子搅拌一下

步骤 5

再倒入另外1/3的辣椒面。 再倒入热油。再重复一次。

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步骤 6

步骤 6

最后一次加入芝麻。十三香红油就做好了，放凉就可以用了。

红油的小贴士

油一定要分次加入，不然会糊，油看上去也不红

菜谱创建时间：2022-07-26 14:52:23