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鸡蛋汉堡

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作者: 多多妈妈-L
第一次尝试做鸡蛋汉堡,很成功,搭配番茄酱,简直了,超级简单。因为是第一次做,配料没有准备很多,可以自己尝试添加内馅。

用料

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

所有面糊部分加入大碗中

步骤 2

加入温水(水可以少量多次加入,状态是浓稠的酸奶状态就可以)混合均匀无颗粒的面糊。

步骤 3

混合好的状态,静置10分钟

步骤 4

面糊静置期间,准备鸡蛋部分。锅中倒入少量的油,把鸡蛋煎熟。

步骤 5

一面定型后翻面煎一下,鸡蛋盛出备用。

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步骤 6
步骤 6

锅中刷少量的油,倒入静置好的面糊部分,面糊部分少加一点(右下方的标准,因为面粉中有酵母,面糊会膨胀)

步骤 7

面糊底部凝固后 加入鸡蛋 准备的内馅,小葱 加入另一半面糊 扣在一起就行了 不要全部凝固状态再去扣在一起 全程小火

步骤 8

双面煎至图片状态的就是熟了 面糊一定不要太厚

步骤 9

搭配点番茄酱

鸡蛋汉堡的小贴士

面糊一定不要太厚了,全程小火即可。

菜谱创建时间:2022-07-26 10:14:01
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