1.揉成团后醒10分钟 也可以多揉一会揉光滑 直接擀 2.揉成团后 撒面粉 先转圈把边缘擀薄 在卷起来擀 一次挪一点点位置 转圈擀 把面饼都擀到了 均匀了 平铺折起切开 3.这个方子可以做出四份 一份76克 咱家刚好一顿
油泼面
汤面
打卤面