准备鲐鱼(青花鱼)解冻,放葱段、生姜、料酒腌半小时
锅内喷少许油,加入葱段姜片
放入鱼段,小火微煎,几分钟出锅即可。 或者可以放入空气炸锅,200度15分钟即可~
鱼本身就有咸味,口味重的可以撒点海盐,再撒点黑胡椒即可~ ✌️