把所有的原材料：番茄、洋葱、肉、大蒜都切碎，具体多大根据您喜欢的口感来。 我建议是尽量碎一点，才能裹在面条上，这是我最喜欢的状态。番茄我大部分用绞肉机绞碎了，能简短熬的时间，留了一小部分保留番茄的口感，番茄酱是新疆的半球红番茄酱，配料只有番茄，非常干净，口感和味道都很正。 关于油的选择，有啥用啥。至于肉可以选择您想要的任何种类：猪肉、牛肉、鸡肉……都行，如果你要问羊肉行不行，嗯，建议还是别了，或许可以开发一个孜然羊肉酱～
洋葱大蒜炒香
放肉炒香后再加番茄丁炒，少拍了一张照片，一定不要把生肉和番茄同时下锅哈。
加入剩下的番茄和番茄酱继续翻炒
因为番茄绞碎了已经出了很多水分，只需要加少量的水熬煮，在这一步的最后放入盐黑胡椒等调味。
Tada ！出锅，大口嗦面真的好快乐，大家有啥好吃的意面口味推荐一下～下次囤点其他酱。