牛蒡300g用铁汤匙将外皮刮干净，切成5 cm 1小段
小美，5秒，速度7，也可以用turbo鍵两次，呈碎狀 把邊緣的牛蒡碎刮到鍋底 放入橄榄油，酱油，盐下去炒，設定（溫度100度，15分钟，速度1）不上盖，炒干
加入芝麻，再炒一分钟（100度，速度1）
完成后加入煮好的白饭，翻拌
开吃，也可以包成三角飯糰，壽司。