超爱的蒜蓉辣椒酱

作者： 嗯呢天现宝宝

加了黄豆酱的辣椒酱真的绝了

用料

• 大蒜 半斤
• 辣椒 一斤
• 黄豆酱 300g左右
• 姜 一块
• 白糖 4勺
• 盐 1勺
• 鸡精 3勺
• 酱油 4勺
• 蚝油 3勺
• 油 多放

超爱的蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把小米辣打碎，蒜头和姜打细一些

步骤 2

热锅加入油，多放一些，要可以浸过蒜头和姜，我这里放少了，少了后面可以再加

步骤 3

油热加入蒜和姜先炒香

步骤 4

再加入辣椒碎炒均匀

步骤 5

加入酱油和耗油炒均匀

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步骤 6

步骤 6

再加入糖，盐，鸡精，炒均匀

步骤 7

最后加入黄豆酱

步骤 8

炒多几分钟，有香味就关火乘出来放凉，凉了就可以装瓶了

步骤 9

放冰箱保存

超爱的蒜蓉辣椒酱的小贴士

瓶子记得不要碰到生水，洗干净用凉白开过一下瓶水，再晾干就可以装瓶了， 放冰箱可以保存更久

菜谱创建时间：2022-07-24 17:43:29