瘦肉切小片,裹上少量油,地瓜粉,抓匀备用。
起锅烧油,放入葱白煸香。倒入开水。
紫菜洗净,剪碎,放入锅中,快速打散。
等锅中水开后,用筷子把瘦肉滑入水中。 并轻轻搅拌。
水再次开后,放盐,鸡精调味。撒点葱花就可以出锅啦~