新鲜猪肚用面粉清洗三遍,用盐清洗三遍,翻过来猪肚里面的油脂用剪刀剪干净,再清洗两遍,子排半根清洗干净备用。
洗干净的猪肚是这样的
水烧开下猪肚焯水,煮大概10分钟左右捞出再次里外清洗几遍。
焯好水洗干净的猪肚
把猪肚放入电饭锅放入料酒姜块香叶八角桂皮按煮饭键煮熟,切成小块备用。
准备好黄芪红枣枸杞排骨和山药,先把红枣黄芪排骨和切好的肚丝家加入料酒姜块盐水放入电砂锅中炖熟再加入山药把山药煮熟。
加入少许的味精加入枸杞
最后加少许牛奶就OK了
炖这种汤务必要买新鲜当天的猪肚,味道会很好,还可以加入点胡椒粒。