简单快捷夏季必吃蒜泥茄子

作者： 不一样的烟火儿

难熬的夏天，吃什么都不爽，你也来试试这个茄子吧

用料

• 茄子 8个
• 小米辣 1根
• 大蒜 10瓣
• 花椒 20粒
• 生抽 3勺
• 油 约15克

简单快捷夏季必吃蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子上锅蒸20分钟晾凉备用，也可以放冰箱，更爽

步骤 2

蒜捣碎

步骤 3

成蒜泥

步骤 4

放生抽

步骤 5

热锅放油，花椒粒小米辣切碎，带花椒香味扑鼻即可，浇在蒜泥碗中，哔咔一声，香气四溢

展开全部

步骤 6

步骤 6

把茄子手撕一条一条的，码放整齐

步骤 7

把炸好的蒜泥汁淋在茄子上就OK啦

简单快捷夏季必吃蒜泥茄子的小贴士

蒜一定要捣成蒜泥才好吃，切记不要用蒜末，也不要用打蒜器

菜谱创建时间：2022-07-24 12:24:57