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螺丝椒炒茄子鸡蛋
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作者:
Abby楽
用料
鸡蛋
4个
茄子
2个
螺丝椒
2个
蒜
5-7瓣
小米辣
5-6个
豆豉
两勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
糖
一点
盐
按需
白胡椒粉
半勺
螺丝椒炒茄子鸡蛋的做法步骤
步骤 1
茄子撕条油炸,锅里留油煎鸡蛋,起锅烧油下蒜末小米辣末豆豉末炒香下青椒丝,炒香下茄子,半碗水,放煎鸡蛋,放生抽老抽耗油盐糖胡椒粉,翻炒一下闷个1-5分钟(看水量)掀盖勾芡,收汁装盘
菜谱创建时间:2022-07-24 12:14:41
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