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巨下饭的蒜香茄子

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作者: 小黑做饭
本来想随便炒炒吃,但没想到这么好吃😊。

用料

巨下饭的蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮(可以不削,但是会影响口感),切成条。

步骤 2

加盐,杀一杀它的水分。

步骤 3

放微波炉里打7到8分钟,也可以用锅蒸,蒸7到8分钟😊。

步骤 4

葱姜蒜切好备用。

步骤 5

五花肉少许,形状随自己。

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步骤 6
步骤 6

葱姜蒜加入锅里爆香(蒜不要全加)

步骤 7

加入肉末炒至变色

步骤 8

加入豆瓣酱

步骤 9

加入料酒,生抽。

步骤 10

加入茄子🍆

步骤 11

再加入老抽,翻炒均匀。

步骤 12

加入刚才留下的蒜,翻炒均匀。

步骤 13

出锅装盘。

菜谱创建时间:2022-07-24 11:28:38
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