先把椰浆，水，白糖煮开晾凉。 西米：水烧开后下锅，根据西米直径大小煮20-30分钟，中途多次搅拌预防粘锅。之后盖盖闷20分钟，白芯就都基本没了。
西米过凉白开沥干后，加入先前煮好的椰汁，再放入芒果果肉，放进冰箱冻凉了就能吃啦。我还自己煮了烧仙草加进去。