肉沫打茄子

作者： 戴花的小老虎

用料

• 茄子 1个
• 肉末 200克
• 淀粉 2勺
• 盐 3勺
• 料酒 半勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱 1根

肉沫打茄子的做法步骤

步骤 1

肉切丁加入一勺生抽半勺盐半勺料酒搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

葱花

步骤 3

茄子丁

步骤 4

热锅冷油炒肉沫至成型

步骤 5

加入葱花

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步骤 6

步骤 6

加入茄子翻炒均匀，盐炒至变色变软

步骤 7

炒成这个样子

步骤 8

加入水焖一会

步骤 9

加入淀粉水（半碗水两勺淀粉一勺老抽）

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2022-07-24 09:03:19