脆炒猪肚

作者： 靓靓87

用料

• 猪肚 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 小苏打 克
• 面粉
• 辣椒

脆炒猪肚的做法步骤

步骤 1

洗！面粉和料酒或者啤酒抓洗，起码洗三次水不发黄，图片右边部份才是炒脆肚的，左边的炖汤。

步骤 2

猪肚切丝，胡椒和小苏打腌制10分钟洗干净，蒜、姜、辣椒泡椒切碎。油锅先炒一遍配料出锅，烧热油，下葱白，炒猪肚，放生抽老抽蚝油鸡精炒20秒，在放辣椒配料炒，出锅前加盐和葱段。

菜谱创建时间：2022-07-23 23:29:04