团葱烧茄子

作者： 疯猫儿33333

妈妈做得很好吃的一道菜

用料

• 茄子 三根
• 团葱 10颗
• 姜 1小块
• 蒜 六瓣
• 鲜花椒 一小撮
• 豆瓣酱 两小勺
• 青椒 两个

团葱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子破开，切断，背面割成菱形。

步骤 2

油热后转小火，茄段皮朝下放入锅中慢炸。待到茄子酥软，将茄子翻面放盐。这步忘记拍图

步骤 3

继续炸，放入青椒、团葱、蒜粒、花椒、生姜、豆瓣酱。起锅时加入鸡精

菜谱创建时间：2022-07-23 18:52:12