家常美味黑胡椒洋葱炒牛肉

作者： 丽俐的爱

用料

• 牛肉 克
• 洋葱 个
• 蒜 瓣
• 白酒
• 盐 克

家常美味黑胡椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切自己喜欢的样子，片，条，丁都可以，拿白酒，黑胡椒，油，大蒜瓣切片抓匀腌制一会。

步骤 2

洋葱改刀，如果你牛肉是条，洋葱就切条，牛肉切粒就改刀洋葱块。

步骤 3

锅烧辣，把牛肉炒到变色盛出。

步骤 4

热锅冷油，放一些盐，把洋葱爆炒，稍微变色就可以，把牛肉倒回锅，翻炒，稍微盖盖子闷半分到一分钟让味道混合。 牛肉放了一会出出一些汁水，那是血红蛋白不要浪费啦！

步骤 5

出锅之前，喷一点生抽，重新撒入新鲜研磨的黑胡椒颗粒。

步骤 6

出锅

家常美味黑胡椒洋葱炒牛肉的小贴士

第一步炒牛肉，大概五成熟就可以，还要回锅，千万别炒老了。 鲜磨的黑胡椒比黑胡椒粉好吃多了，现在超市里头带研磨器的黑胡椒颗粒很多，你值得拥有！

菜谱创建时间：2022-07-23 17:57:14