糖醋小排

作者： 季大厨001

用料

• 肋排 400克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 镇江香醋 3勺
• 老陈醋 1汤匙
• 冰糖 多一些
• 白芝麻 5克

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

用热水（热水器+开水）泡肋排10分钟，用厨房纸吸干水分

步骤 2

把锅加热2分钟，直接放入排骨，炒4分钟

步骤 3

加入调料后加入开水，没过排骨，水开后转小火炖30分钟

步骤 4

加一勺醋（试试老陈醋，可以中途加），大火收汁（大约3分钟）

步骤 5

撒点白芝麻出锅

菜谱创建时间：2022-07-23 12:16:02