中筋或低筋面粉，加入泡打粉 小苏打 鸡蛋 油 盐 少量蜂蜜，调成面团醒发半小时。不加水。
熟红豆和熟苏子加蜂蜜和糯米粉搅拌均匀，如果太干可以少量加水调成馅。
馅团以能团成球为好，取等量面剂子将馅包起来，用模具压成喜欢的形状。
我买的木头模具
烤箱190℃，大概15-20分钟。
加入泡打粉面皮会更松软一些，里面馅香香的。
不喜欢甜的可以做成椒盐咸口的。苏子我买的生的，自己炒的，一定要炒香再做馅。苏子油大所以搭配的红豆馅，这样就不腻了。