取出整块鸡肉
将鸡肉切块
准备佐料:四只红辣椒、四瓣大蒜、一块姜,切碎备用
热锅放油,鸡肉下锅,加入适量盐🧂
加入姜条和半锅铲生抽,翻炒鸡肉
加入饮用水,没过鸡肉
盖上锅盖等待煮熟入味
掀开锅盖,加入红辣椒,待鸡肉松软就可以出锅啦
如果选用的鸡肉不易松软入味,可以最后放在高压锅里压15分钟~