凉拌鸡

作者： cheryl2002

用料

• 鸡腿 3只
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 白糖 克
• 大蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 姜 片
• 小米辣 1只

凉拌鸡的做法步骤

步骤 1

葱节，姜，花椒，鸡腿，冷水下锅，大火煮开，中火煮10分钟，关火，焖8分钟，拿出来放入冰水泡凉

步骤 2

准备作料：葱花，蒜泥，姜末，小米辣一个切碎

步骤 3

鸡腿焖好到时间拿出来泡冰水

步骤 4

烧热油，倒入作料碗，炸香。加盐，糖，酱油，醋，辣椒油

步骤 5

油酥花生十来颗，切碎

步骤 6

把鸡腿肉撕碎，倒入拌好的作料，花生碎，拌好就可以上桌了！

凉拌鸡的小贴士

油炸花生米可以用微波炉做，少油，很简单，可以看我另外的菜谱

菜谱创建时间：2022-07-22 18:40:00