鼾睡的星空包🌙⭐(空系B) *花儿馒头217

作者： _cnh1

昨晚的天空繁星闪烁，今儿大睛！ 因上个菜谱是彩虹包，就以天空为主题来做这款鼾睡的星空包。 此菜谱不作教程用，不准转载！ 有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

• 蓝色面团：
• 中筋面粉 200克
• 耐高糖酵母 2克
• 细砂糖 10克
• 蝶豆花粉 5克
• 冷水 92克
• 无味油 8克
• 黄色面团：
• 中筋面粉 30克
• 耐高糖酵母 0.3克
• 细砂糖 2克
• 南瓜泥 15克
• 无味油 2克
• 馅 20克/个

鼾睡的星空包🌙⭐(空系B) *花儿馒头217的做法步骤

步骤 1

莲蓉和紫薯馅搓好待用，爱吃啥馅包啥馅。

步骤 2

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 南瓜泥可用南瓜粉代替，水量为15克。 揉好的面团分出1克加竹炭粉。

步骤 3

蓝色面团分6个面剂，分别包入馅料并搓圆。

步骤 4

用手按扁，与直径约5.5cm的模具等圆。 无模具可用玻璃杯或盖子代替。

步骤 5

黄面团擀成面片，模具按出大半个圆

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步骤 6

步骤 6

按出月牙。

步骤 7

月牙🌙的大小可随意。

步骤 8

剪一个三角嘴。

步骤 9

抹水粘上。

步骤 10

黑色面团做眼睛。

步骤 11

模具按出⭐并粘上

步骤 12

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。

步骤 13

当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时12分钟，关火焖5分钟。

步骤 14

开盖出锅。

步骤 15

在馒头上挤一点沙拉酱～流口水😄

步骤 16

星空馒头

步骤 17

内里组织

步骤 18

这是在灯光下拍的几张。

步骤 19

繁星点点

步骤 20

晚安💤💤💤💤💤

步骤 21

上个菜谱🌈彩虹包（空系A） *花儿馒头216 https://www.xiachufang.com/recipe/106846856

步骤 22

以前出的另一天空主题菜谱：花儿馒头82、83、84 云朵、星空、彩虹馒头

步骤 23

几款雪花馒头 花儿馒头77

步骤 24

花儿馒头171

步骤 25

花儿馒头172 若需跟做，请点击我的头像打开主页。

菜谱创建时间：2022-07-22 14:41:59