过水，除去里面的辣味
醋或柠檬汁15g，白糖300g红糖100冰糖50g（冰糖如果没有可改其他的糖），放生姜泡，如果决得时间久可以小火煮到糖溶，煮到姜有点软就关火，这个是姜Q弹的关键。
煮到锅边有糖粉而且好多泡泡用锅产刮时不容易融合就可关火，用锅产或筷子用你的洪荒之力用力搅拌
用锅产或筷子用你们的洪荒之力用力搅拌，像这样就可以了，三伏天就可以吃这个美味的姜片糖了。