西柚酸奶慕斯6寸（低卡高颜）

作者： lyesprsso

清爽又不乏甜蜜，是夏天的味道哦。😘

用料

• 全麦消化饼干 80克
• 黄油 40克
• 西柚 1个
• 淡奶油 150克
• 酸奶 170克
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 10克
• 细砂糖 14克

西柚酸奶慕斯6寸（低卡高颜）的做法步骤

步骤 1

全麦饼干用擀面杖磨细，40克黄油微波炉融化后倒入饼干沫中拌匀，入模具压实，放冷冻15-20分钟。

步骤 2

西柚片尽量切得薄一些，严模具侧面贴平。

步骤 3

150克淡奶油中加入14克细砂糖，打发成浓稠酸奶状。

步骤 4

加入酸奶和剥好的西柚粒，混合均匀即可。

步骤 5

10克吉利丁泡冷水软化后，放入50克牛奶中搅拌，完全溶解后倒入步骤4中翻拌好的液体中，继续搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入模具，冰箱冷藏过夜。

步骤 7

吹风机略吹下模具四周，即可轻松脱模。

步骤 8

嗯嗯，是夏天的味道欧😋

菜谱创建时间：2022-07-22 11:19:39