三伏天的食补良方-扁鹊三豆饮

作者： Jackie_Lu

三豆饮是古代神医扁鹊流传了几千年的方子（黑豆、绿豆、赤小豆、甘草)，有保养肌肤，清热解毒的功效。 赤小豆利湿、黑豆健脾补肾、绿豆清肺热兴清热 解暑，平时咽干口渴、皮肤瘙痒都可以经常喝喝它，上火比较厉害时，也可以再加些清热解毒的金银花或甘草效果更好。 由于赤小豆、绿豆都偏寒凉，脾胃寒凉的朋友可以把赤小豆换成红豆，同时加入姜片会更好一些。

用料

• 绿豆 30克
• 黑豆 30克
• 赤小豆 30克

三伏天的食补良方-扁鹊三豆饮的做法步骤

步骤 1

三种豆子浸水泡隔夜（8小时），夏天气温高，可以放冰箱里冷泡。

步骤 2

泡好的豆子洗干净后入锅，放凉水，大火待煮沸关火。

步骤 3

日本的万古烧导热和保温性都比较好，关火后焖40分钟左右开盖即可。

菜谱创建时间：2022-07-22 10:22:54