咸蛋黄虾仁豆腐羹

作者： Hedy-W

今天安排一个开胃下饭，适合一年四季也适合请客吃饭的菜。 咸蛋黄让这道菜有了灵魂，瞬间变得洋气又好吃，而且不加一滴油，简单上手快，一学就会，毫无难度！

用料

• 嫩豆腐 1块
• 虾仁 适量
• 青豆 适量
• 咸蛋黄酱 适量
• 水淀粉 适量

咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切块状，放烧开的热水里焯一下，去腥味也不容易碎；

步骤 2

准备虾仁青豆；

步骤 3

热锅不倒油，放入咸蛋黄酱；

步骤 4

炒至化开；

步骤 5

倒嫩豆腐翻炒，翻炒至全都能裹上咸蛋黄酱；

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步骤 6

步骤 6

再倒入虾仁青豆翻炒；

步骤 7

然后倒入适量的清水，等水烧开；

步骤 8

顺着锅边淋一圈水淀粉，再翻炒几下就可以出锅了。

步骤 9

简单方便又很下饭

步骤 10

鲜嫩的豆腐，浓浓的咸蛋黄味道；

步骤 11

真的太好吃了！

菜谱创建时间：2022-07-21 23:08:55