柠檬凤爪夏日续命

作者： 七月荔枝甜

夏天容易没胃口，做点酸辣爽口的，食指大动！

用料

• 柠檬 6个
• 鸡爪 30只
• 姜 10片
• 香菜 5根
• 料酒 5勺
• 大葱 1根
• 小米辣 8个
• 生抽 6勺
• 盐 10克
• 小葱 3根
• 青辣椒 半斤
• 洋葱 1大个
• 蒜 10瓣
• 麻油 3勺
• 干辣椒 6个

柠檬凤爪夏日续命的做法步骤

步骤 1

鸡爪泡血水剪指甲剁成段，冷锅冷水淹没鸡爪，放大葱段，姜片，料酒，干辣椒，大火煮开，中火再煮10分钟，捞出泡冰水10分钟。

步骤 2

洋葱切块，小米辣青辣椒切碎，香菜小葱切末，蒜切片，柠檬切片，姜切末，生抽，鸡精，盐，麻油，纯净水调料汁。

步骤 3

加入过冰水的鸡爪，泡一晚上。

步骤 4

吃吃吃！停不下来！

菜谱创建时间：2022-07-21 21:14:39