韭菜切碎放入盆中，粘米粉和普通面粉按1：1的比例倒入盆中跟韭菜碎混合均匀。拿一个碗装适量的水，水里放适量的盐和味精进去搅拌均匀以后再根据需要的水量倒入韭菜面粉里。混合成稍微粘稠的糊状即可。刚出炉的韭菜饼外酥里嫩很好吃，不比外面卖的差。已经尝试无数遍啦！