首先，称量好所有的食材。
找一个大点的容器，把玉米油，蛋黄，细砂糖，盐一起加进去，搅拌均匀。
再把低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打晒入液体中，用刮刀拌匀。
拌成一个面团，每种面粉吸水性不同，如果面团太干，可以适量再加一点蛋黄。
平均分成6份，团圆后用手指从中间开始按压。
全部按压好后表面刷蛋液，想烤出来颜色更加金黄的话可以在蛋液里面再加一个蛋黄，用来刷表面。
表面撒熟芝麻，黑白芝麻均可。 烤箱预热上下火170度，10分钟左右，表面金黄即可出炉。
刚出炉的桃酥非常酥，待冷凉之后再进行包装。
1.每种面粉吸水性不同，根据自己面团的干湿程度进行调节。 2.每个大小薄厚尽量均匀，这样烘烤出来也会颜色更加均匀。